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华大娱乐平台|酱油鸡蛋炒饭这样炒好吃!粒粒分明,多加一样食材味道更香
2020-01-11 17:44:20 稿件来源:太古新闻

华大娱乐平台|酱油鸡蛋炒饭这样炒好吃!粒粒分明,多加一样食材味道更香

华大娱乐平台,说到炒饭,估计没有人没吃过,比较知名的有扬州炒饭、鸡蛋炒饭。对于每个家庭而言,在制作炒饭的时候,加了不同的食材,做出来的炒饭口味就不一样了。

今天,懒哥就跟大家分享一道咸肉酱油鸡蛋炒饭,加点咸肉,味道会更香更好吃。

用料:

剩米饭,鸡蛋,咸肉,小葱,老抽,油,盐。

做法:

用水清洗干净咸肉,然后切成细末儿。

小葱切成葱末儿,备用。

锅内倒油,放入咸肉末儿煸香,煸出肥肉里面的油脂,这样可以使炒饭吃起来更香。

随后把咸肉末儿推到一边,打入一颗鸡蛋,把鸡蛋炒至半生半熟的状态。

倒入剩米饭一起翻炒,一边炒,一边按压剩米饭,把剩米饭炒散。

等剩米饭炒散后,加老抽调色,把米饭炒到均匀上色。

加盐调味,把盐巴炒化后就可以关火了。

最后撒上切好的小葱末,用炒饭的温度把小葱末烫出香味,就可以出锅了。

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